إعداد وجبات خالية من التوتر للأمهات المشغولات: تتبيلات دجاج مناسبة للأطفال

أيتها الأم، أفهمكِ تمامًا. سواء كنتِ تديرين عملكِ بدوام كامل أو تتولين مسؤولية المنزل، قد يبدو العشاء أحيانًا أكبر تحدٍ في يومك. لقد بذلتِ جهدًا كبيرًا، الأطفال في حالة مزاجية متقلبة، وآخر شيء تحتاجينه هو وصفة معقدة. لذلك، أشارككِ أحد حيل المطبخ المفضلة لدي: تحضير تتبيلات الدجاج مسبقًا وتجميدها.

هذه ليست مجرد وصفة، بل هي حيلة تنقذكِ وتوفر لكِ وجبة لذيذة وآمنة للأطفال على المائدة في أقل من 30 دقيقة. والأفضل من ذلك؟ إنها تناسب جميع أفراد العائلة.

لماذا هذه الوصفة ستنقذ يومك؟
• توفير الوقت: تحضير التتبيلات مسبقًا يعني عدم الاضطرار للركض في اللحظات الأخيرة.
• مناسبة للأطفال: هذه التتبيلات اللطيفة والغنية بالنكهات مثالية لتقديم الأطعمة التي يمكن للأطفال تناولها بأيديهم.
• موافقة العائلة: سواء كان طفلكِ الذي يمر بفترة التسنين يمضغ جناح الدجاج أو كان لديكِ طفل صغير جائع، الجميع يحب هذه الوجبات.

بدأت بتقديم أجنحة الدجاج لرفائيل الصغير عندما كان عمره 8 أشهر. يحب مضغها، خاصة في أيام التسنين. أحيانًا يلتهمها بالكامل، وأحيانًا أخرى يلعب بها، يمضغها، ويأكل البطاطس فقط. وهذا تمامًا طبيعي! بعض الأيام تكون كلها عن استكشاف الطعام.

كيف تجعلينها تناسبك

1. التحضير المسبق: أُحضّر جميع التتبيلات الثلاثة دفعة واحدة وأجمّد أجنحة الدجاج بشكل فردي. هذا يجعل تقسيم الحصص أسهل، خاصة إذا كان طفلكِ أقل من عام مثل رفائيل.
2. الطهي بسهولة: ما عليكِ سوى وضع الدجاج المجمد في المقلاة الهوائية أو الفرن مع بعض البطاطس، وستكون العشاء جاهزًا في لمح البصر.

3 تتبيلات دجاج آمنة للأطفال

نصائح للطهي
• الفرن: اخبزيه على درجة حرارة 180°C (350°F) لمدة 25-30 دقيقة.
• المقلاة الهوائية: اطهيه على درجة حرارة 180°C (350°F) لمدة 25 دقيقة حتى ينضج تمامًا.
• أفكار للتقديم: قدميه مع البطاطس المهروسة، الخضار المطهوة على البخار، أو الأرز.
نصيحة احترافية: أحب إضافة شرائح البطاطس المتبلة إلى المقلاة الهوائية بجانب الدجاج. رشّة من زيت الزيتون، رشة من البابريكا، والفلفل الأسود—وهكذا تحصلين على طبق جانبي سهل وجاهز.

لماذا ستحب عائلتكِ هذه الوصفة
هذه التتبيلات مثالية لتقديم نكهات لطيفة لطفلكِ الصغير مع تحضير وجبة ترضي جميع أفراد العائلة. يمكنكِ الاستمتاع بعشاء هادئ، وأنتِ مطمئنة أنكِ قد حضّرتِ مسبقًا لتمضية مساء خالٍ من التوتر.

خطواتك التالية
احفظي هذه الوصفة وقومي بتحضير دفعة منها هذا الأسبوع. صدقيني، ستصبحين مدمنة على هذه الحيلة لتسهيل العشاء. وعندما تجربيها، لا تنسي أن تذكّريني! أحب أن أرى كيف تجعلين وقت الوجبة أسهل لعائلتكِ.

أمهاتنا العزيزات، هذه واحدة من تلك الوصفات التي تمنحكم شعورًا صغيرًا بالنجاح في المطبخ. سواء كنتِ تحضرين كوسا محشي وترغبين في استغلال لب الكوسا بالكامل، أو لديكِ بضع حبات كوسا في الثلاجة، هذه العجة مرنة، لذيذة، وتضمن عدم هدر أي شيء.

القاعدة الذهبية:

• إذا كنتِ تبشرين كوسا طازجة، استخدمي بيضة واحدة لكل حبتين متوسطتي الحجم من الكوسا.
• إذا كنتِ تستخدمين لب الكوسا، اعتمدي بيضة واحدة لكل 5 حبات صغيرة إلى متوسطة من لب الكوسا.
• ولكل بيضة تستخدمينها، أضيفي ملعقة كبيرة ممتلئة من الطحين.

لذا، إذا كنتِ تحضرين قدراً كبيراً من الكوسا المحشي لعائلتك، ستجدين أن لديكِ ما يكفي من اللب لتحضير عجة من 3 إلى 4 بيضات، مثالية للإفطار أو حتى عشاء خفيف.

لماذا ستحبين هذه الوصفة؟

• فعّالة: تحوّل لب الكوسا من طبق المحشي إلى وجبة مشبعة.
• مرنة: سواء كنتِ تستخدمين كوسا طازجة أو بقايا اللب، تتكيف الوصفة مع ما لديكِ.
• مغذية: مليئة بالخضروات والبروتين ومكونات بسيطة من مطبخك.

قدميها دافئة مع القليل من الخبز، أو بجانب سلطة، أو مع ملعقة من اللبن. إنها وصفة مُرضية وخالية من الهدر سترغبين في إعدادها مراراً وتكراراً.

يعتبر التفاح المطهي طعامًا علاجيًا.

طهي التفاح يقلل الالتهاب ويحسن المناعة.

تساعد القرفة أيضًا على تقليل تأثيرات السكر في الدم. إذا كان لديك جهاز هضمي حساس ، قشر التفاح لتسهيل عملية الهضم - تساهم عملية الطهي في إطلاق البكتين.

في الواقع ، هذه الوصفة لا تتكون من مطهي التفاح. لا يزال بإمكانك رؤية شرائح التفاح. ومع ذلك ، فقد ألهمتني لإعداد شيء أكثر لذيذًا.

الشوفان مصدر جيد للكربوهيدرات والألياف ، بما في ذلك البيتا جلوكان القوي. فهي غنية بالفيتامينات والمعادن الأساسية والمركبات النباتية المضادة للأكسدة.

بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من الحساسية أو الذين يعانون من عدم تحمل الغلوتين ، يمكنك استبدال الشوفان بشوفان خالي من الغلوتين مع الاستمتاع بفوائد هذه الوصفة ومزاياها.