Recipe Index

إعداد وجبات خالية من التوتر للأمهات المشغولات: تتبيلات دجاج مناسبة للأطفال

أيتها الأم، أفهمكِ تمامًا. سواء كنتِ تديرين عملكِ بدوام كامل أو تتولين مسؤولية المنزل، قد يبدو العشاء أحيانًا أكبر تحدٍ في يومك. لقد بذلتِ جهدًا كبيرًا، الأطفال في حالة مزاجية متقلبة، وآخر شيء تحتاجينه هو وصفة معقدة. لذلك، أشارككِ أحد حيل المطبخ المفضلة لدي: تحضير تتبيلات الدجاج مسبقًا وتجميدها.

هذه ليست مجرد وصفة، بل هي حيلة تنقذكِ وتوفر لكِ وجبة لذيذة وآمنة للأطفال على المائدة في أقل من 30 دقيقة. والأفضل من ذلك؟ إنها تناسب جميع أفراد العائلة.

لماذا هذه الوصفة ستنقذ يومك؟
• توفير الوقت: تحضير التتبيلات مسبقًا يعني عدم الاضطرار للركض في اللحظات الأخيرة.
• مناسبة للأطفال: هذه التتبيلات اللطيفة والغنية بالنكهات مثالية لتقديم الأطعمة التي يمكن للأطفال تناولها بأيديهم.
• موافقة العائلة: سواء كان طفلكِ الذي يمر بفترة التسنين يمضغ جناح الدجاج أو كان لديكِ طفل صغير جائع، الجميع يحب هذه الوجبات.

بدأت بتقديم أجنحة الدجاج لرفائيل الصغير عندما كان عمره 8 أشهر. يحب مضغها، خاصة في أيام التسنين. أحيانًا يلتهمها بالكامل، وأحيانًا أخرى يلعب بها، يمضغها، ويأكل البطاطس فقط. وهذا تمامًا طبيعي! بعض الأيام تكون كلها عن استكشاف الطعام.

كيف تجعلينها تناسبك

1. التحضير المسبق: أُحضّر جميع التتبيلات الثلاثة دفعة واحدة وأجمّد أجنحة الدجاج بشكل فردي. هذا يجعل تقسيم الحصص أسهل، خاصة إذا كان طفلكِ أقل من عام مثل رفائيل.
2. الطهي بسهولة: ما عليكِ سوى وضع الدجاج المجمد في المقلاة الهوائية أو الفرن مع بعض البطاطس، وستكون العشاء جاهزًا في لمح البصر.

3 تتبيلات دجاج آمنة للأطفال

نصائح للطهي
• الفرن: اخبزيه على درجة حرارة 180°C (350°F) لمدة 25-30 دقيقة.
• المقلاة الهوائية: اطهيه على درجة حرارة 180°C (350°F) لمدة 25 دقيقة حتى ينضج تمامًا.
• أفكار للتقديم: قدميه مع البطاطس المهروسة، الخضار المطهوة على البخار، أو الأرز.
نصيحة احترافية: أحب إضافة شرائح البطاطس المتبلة إلى المقلاة الهوائية بجانب الدجاج. رشّة من زيت الزيتون، رشة من البابريكا، والفلفل الأسود—وهكذا تحصلين على طبق جانبي سهل وجاهز.

لماذا ستحب عائلتكِ هذه الوصفة
هذه التتبيلات مثالية لتقديم نكهات لطيفة لطفلكِ الصغير مع تحضير وجبة ترضي جميع أفراد العائلة. يمكنكِ الاستمتاع بعشاء هادئ، وأنتِ مطمئنة أنكِ قد حضّرتِ مسبقًا لتمضية مساء خالٍ من التوتر.

خطواتك التالية
احفظي هذه الوصفة وقومي بتحضير دفعة منها هذا الأسبوع. صدقيني، ستصبحين مدمنة على هذه الحيلة لتسهيل العشاء. وعندما تجربيها، لا تنسي أن تذكّريني! أحب أن أرى كيف تجعلين وقت الوجبة أسهل لعائلتكِ.

أمهاتنا العزيزات، هذه واحدة من تلك الوصفات التي تمنحكم شعورًا صغيرًا بالنجاح في المطبخ. سواء كنتِ تحضرين كوسا محشي وترغبين في استغلال لب الكوسا بالكامل، أو لديكِ بضع حبات كوسا في الثلاجة، هذه العجة مرنة، لذيذة، وتضمن عدم هدر أي شيء.

القاعدة الذهبية:

• إذا كنتِ تبشرين كوسا طازجة، استخدمي بيضة واحدة لكل حبتين متوسطتي الحجم من الكوسا.
• إذا كنتِ تستخدمين لب الكوسا، اعتمدي بيضة واحدة لكل 5 حبات صغيرة إلى متوسطة من لب الكوسا.
• ولكل بيضة تستخدمينها، أضيفي ملعقة كبيرة ممتلئة من الطحين.

لذا، إذا كنتِ تحضرين قدراً كبيراً من الكوسا المحشي لعائلتك، ستجدين أن لديكِ ما يكفي من اللب لتحضير عجة من 3 إلى 4 بيضات، مثالية للإفطار أو حتى عشاء خفيف.

لماذا ستحبين هذه الوصفة؟

• فعّالة: تحوّل لب الكوسا من طبق المحشي إلى وجبة مشبعة.
• مرنة: سواء كنتِ تستخدمين كوسا طازجة أو بقايا اللب، تتكيف الوصفة مع ما لديكِ.
• مغذية: مليئة بالخضروات والبروتين ومكونات بسيطة من مطبخك.

قدميها دافئة مع القليل من الخبز، أو بجانب سلطة، أو مع ملعقة من اللبن. إنها وصفة مُرضية وخالية من الهدر سترغبين في إعدادها مراراً وتكراراً.

مشروب ليموناضة البطيخ المجمد الصحي سهل للغاية ومنعش بثلاث مكونات فقط.

هذا هو العلاج المرطب المفضل لدي على الإطلاق؛ إنه فريسكو غني بفيتامين سي وله طعم منعش ولذيذ! يتكون البطيخ من أكثر من 90% من الماء. إنه مثالي لمواجهة حرارة الصيف ويعمل كطريقة لذيذة لزيادة مستويات الترطيب لديك. أحب تناوله كوجبة خفيفة بعد قضاء يوم على الشاطئ أو حتى عندما أكون مريضة!

خلال فصل الصيف، أتأكد من تجميد أكياس البطيخ المختومة والمحتوية على مكعبات البطيخ. يستغرق التحضير حوالي 30 دقيقة إلى ساعة واحدة ويدوم طوال الموسم. وبهذه الطريقة، يظل العنصر الأكثر أهمية في هذه الوصفة الصحية الرائعة متاحًا بسهولة في الفريزر طوال فصل الصيف.

يجب أن تجرب صلصة السلطة سريعة مع اللمسة الكلاسيكية! إنه مزيج من نكهة حامضة وحلوة طازجة. يمكنك إضافته إلى أي من السلطات المفضلة لديك.

هذه صلصة لذيذة حلوة وحامضة للسلطة من د. شيرين.

من المحتمل أن تكون صلصة الخل البلسمية هي أبسط وألذ مذاق من بين جميع أنواع تتبيلات السلطة. اجمع بين المكونات التالية ، وسيصبح المذاق لذيذاً!

يعد حساء اليقطين مثالًا رائعًا لوصفة للمساعدة في تعزيز جهاز المناعة. يحتوي على كربوهيدرات غنية بالألياف للحفاظ على شعورك بالشبع لفترة طويلة دون زيادة مستويات الأنسولين. غني بالمكونات المضادة للالتهابات مثل الكركم والزنجبيل والقرفة ، يساعد الحساء على تقليل الالتهابات المزمنة. بالإضافة إلى بيتا كاروتين ، يقدم اليقطين فيتامين ج وفيتامين هـ والحديد وحمض الفوليك - وكلها تقوي جهاز المناعة لديك. البطاطا الحلوة غنية بالكاروتينات ، وهي مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية خلاياك من التلف. يمكن أن يساعد هذا الطبق خلايا المناعة لديك على العمل بشكل أفضل لطرد الجراثيم وتسريع الشفاء.

الكاري بالخضار لذيذ ورائع. إنه مزيج من الذوق الغريب والتوابل الغنية. إنها تشعل الحواس. أفضل جزء هو أنه غني بمضادات الأكسدة والمكونات المضادة للالتهابات لدعم جهاز المناعة.

ستشعر بالشبع لفترة طويلة لأنها غنية بالكربوهيدرات الجيدة.

بمظهر مميز ورائحة مغرية وطعم غريب وفوائد غنية بالعناصر الغذائية للجسم ، هذا الطبق هو الفائز.

شكشوكة من وصفات البيض المفضلة لدي!

جرب هذه الوصفة البسيطة والمغذية والسريعة المصنوعة من الطماطم الطازجة والبقدونس والثوم وقليل من التوابل. مثالي كوجبة غداء سريعة أو فطور في المنزل.

هذه الوجبة مليئة بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة الأساسية لتشعر نفسك بأفضل حال

لذيذ وله قوام كريمي، وصفة سوبر سموثي الزنجبيل هي شايك مثالي لمكافحة الرغبة الشديدة بالأكل. أنا أحب الحصول عليه في عطلة عيد الميلاد وطوال العام في الواقع ؛ يساعد في تقليل "الرغبة الشديدة في تناول السكر" خلال فترة الأعياد. عادة ما أقوم بإعداد هذا لتناول الإفطار أو حتى لتناول وجبة خفيفة عندما يكون لدي اندفاع السكر.

وصفة شايك اللوز المغذية مثالية للإفطار. كما أنه بمثابة شايك مغذي بعد التمرين ، بالإضافة إلى أنه يساعد في توهج بشرتك.

أحاول دائمًا تناول وجبة الإفطار لتقليل تلك الرغبة الشديدة في تناول الحلويات في الليل. هذا السموثي هو وصفتي المفضلة عندما أكون على عجلة.

ما أحبه فيه هو أنه من الممكن التعديل عليه. يمكنك بسهولة إضافة أو إزالة بعض المكونات ، حسب حالتك الصحية.